BARRE AU SON AVOINE ET BAIE DE GOJI
pour 12 barres, il faut:
- 130 gr de margarine allégée
- 12 gr de canderel en poudre
- 2 bonnes cuillères à soupe de miel (au choix)
- 250 gr de son d'avoine
- 40 gr de baie de goji (ou de raisins secs)
Préchauffez le four à 180° (th.6)
Faites fondre la margarine dans une casserole avec le canderel et le miel.
Ajoutez le son d'avoine, les baie de goji.
Bien mélanger.
Versez dans un moule à 12 empreintes rectangles en silicone.
Faites cuire 25 à 30 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
A conserver dans une boite en métal pour garder le croustillant